7月9日,由陕西红星乳业与《攀枝花城市周报》结合进行的美羚羊奶暖心工程在富平县启动,来自安徽攀枝花的百名经销商和消费者走进红星乳业,履历式、通明化、零距离直击美羚奶粉的出产全过程。攀枝花市消费者协会副会长兼秘书长侯建华、西部乳业发展合作会秘书长、西安市乳业协会秘书长王伟民和红星乳业董事长王宝印出席参与活动,并先后颁发讲话。
生态养殖基地 开创优质奶源
早上6时许,陪伴着夜雨带来的风凉晨风,参观人员驱车前往陕西红星乳业奶山羊养殖基地进行实地参观调查。该养殖基地面积约一千多亩,牧场以半舍施、半放牧豢养为主,这样就为奶山羊创建一个优良的牧场环境和成长前提。豢养奶山羊10000只,年产优质鲜奶6000吨。

俗话说:“中国羊奶在陕西,陕西羊奶在富平”。这话一点都不假, 陕西占有奶山羊得天独厚的成长和发展前提:一是短期内无法复造的总群数量;二是优质的种群;三是渭河以北天然优生区;四是专业的奶山羊钻研机构。富平县把握机缘和挑战率先发展,目前拥有国内最大的奶山羊存栏量近50万只,奶源集中成规模且百分百自控,进行适度规;,因而被国务院定名为“奶山羊之乡”。
一进基地正赶上奶农挤奶功夫,只见栅栏门一开,羊儿们就像早已形成习惯似得秩序井然的走向挤奶站,进行机械化奶源网络。固然都是机械操作,但奶农们也不能闲着,挤奶前先要给奶羊乳头擦拭消毒,而后双手微抚轻晃活络奶液,最后带上机械设备自动网络。结束后,同样对机械设备进行消毒处置。整个过程看似单一但却详细入微,从每一个细节严把奶源质量,确保安全、健康。参观人员一向饶有兴致的拍照、旁观甚至给羊儿们喂草、合影,并不休提出自己的疑难,奶农们逐一具体解答。
持久以来,红星乳业一向十吩祺沉奶源基地建设,在实际中独创了奶山羊“家庭适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链化统一贮运、奶款直付”的奶源治理模式,被称为“红星治理模式”,确保了原奶的“纯、真、鲜、优”。此表,基地还建有良种造就厂、饲草加工厂和羊粪有机肥加工厂,为奶农提供产业系列服务。
国际先进技术 打造现代工业园
上午九点多,记者随参观人员一路来到陕西红星乳业加工工业园区,在工作人员的疏导和解说下,参观人员在大厅展板上看到了由陕西省食品药品监督治理局于2014年5月6日颁给红星乳业的新一代全国工业产品许可证以及其他资质荣誉,相识了红星乳业的发展汗青,并看到了美羚乳制品从杀菌、脱膻、干燥、到包装的美满造作和出现。

四项国际先进技术,铸就美羚卓越品质。在实现了以机械化挤奶为重要内容的奶山羊服务系统建设后,红星乳业又不休创新,于2011年在新建成的工厂中引进了四项国际先进技术:蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔和附聚造粒。解决了羊乳在出产、贮藏和运送过程中职能成分失活的关键问题。同时,新鲜的羊奶进入出产线后便不再与人产生接触,所有工人都身着无菌工作服进行出产操作,确保产品的营养和安全。
严格科学规范治理,诚信守法经营。红星乳业按欧盟尺度设计新建的羊乳制品加工园,日处置鲜奶600吨,年产液态羊乳30000吨,羊乳粉20000吨、羊奶酪2000吨。同时,红星乳业自建示范牧场,产奶羊5万只,年产鲜奶3万吨,日产鲜奶150吨,并对出产过程尝试全过程检测,对出厂产品尝试全项目检验,保障产品质量100%合格。
此表,为实现全产业链经营,“打造中国第一、世界驰名羊乳品牌"”的指标,红星乳业还通过了IS09001质量治理系统认证、诚信系统认证、乳制品GMP和HACCP认证,获得了Halal(国际清真食品)认证和出口食品出产企业资质登记。产品深受消费者欢迎,出口欧盟、东南亚等国度和地域。
天天都是盛开日 人人都是监督员
上午10时许,以“在阳光下出产,在监督中提升”为主题的走进宝马bm1122线路顶级见证之旅座谈会在工业园区内进行。攀枝花市消费者协会副会长兼秘书长侯建华颁发致辞,红星乳业董事长王宝印和西部乳业发展合作会秘书长、西安市乳业协会秘书长王伟民别离颁发演讲。此表,还有媒体代表中国食品报陕西记者站站长王京臣和消费者代表颁发感言。



侯秘书长对近年来婴幼儿奶粉乳业的发展情况做了分析,并对未来的远景给出了自己的合理预测。他高度赞扬了这次活动对于国产奶粉和乳业的意思及影响。王宝印董事长则滑稽风趣的回顾了陕西红星乳业的发展汗青,自己的亲自经历和感触,艰苦与对峙,难关与成功,都付笑谈中。王伟民秘书长则向各人上了一堂丰硕的科普课。从山羊奶的基因因子、营养成分、科学尝试汇报以及医理钻研等方面转让会者相识了山羊奶的营养价值和保健功效,学会越发合理的去关注自身保健和养生学问。
与会期间,红星乳业的工作人员还端出现场造作好的鲜羊奶让参会者逐一品尝,一位攀枝花市的消费者边喝边啧舌:“嗯嗯,好喝,以来给孙子就喝这个。”说着又向工作人员要了一杯,一脸满足。
十年磨一剑 任沉而路远
2003年安徽攀枝花的“大头娃娃”事务,引起全国高低对乳品安全的极大关注;2008年的“三鹿奶粉”事务,更是一路引爆话题,造成了国乳严沉的诺言;。如今十年从前,伤痕被岁月抚平,可教训依然历历在目。在这十年的时日里,我们到底反思了什么?“我一向在想,中国的乳品格业到底该怎么发展?”面对采访,王宝印——陕西红星乳业这位浮夸的企业家给出了这样的反问和沉思。

闲谈间,他向记者们讲述了红星乳业的发展:农夫起身、赶上好机遇、买下产权、自主经营、跟奶农互建信赖、实现机械化挤奶、引进新设备新技术、实现幼单元到大群体的“羊上楼”规范化治理;在北京召开“营养与健康大讲堂”活动;在上海组织进杏装首届婴幼儿奶粉顶峰论坛”,号召“凝聚正能量,国乳当自强。传承真善美,体现新价值。”发出了陕西乳业第一声······为响应国度食药总局、工信部、农业部等九部委提出的“双提升”(提升国民消费信心,提升婴幼儿奶粉出产水平)号召,红星乳业从2013年起发展“在阳光下出产,在监督中提升”的专项活动,目前已有两万多名消费者到红星乳业实地参观调查,见证了美羚奶粉的全线安全出产。
十年从前,这位企业家仍有自己的沉思和哀愁:“今天的暖心工程为什么要请攀枝花的消费者?为什么是攀枝花?我为什么这么做?”言辞强烈间,这位企业家涨红了脸,深吸一口气,吐出四个字:“大头娃娃。”十几年的经验,让他深谙行业的穷凶极险和游戏规定。他深知那些无辜的幼性命换来的是怎么触目惊心的悸动和血淋淋的教训,他深知一个企业家的身上应该担任什么样的责任和正气。